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ElGourmet.Com:
La señal de Pramer destinada a los amantes
del buen vivir estrenó “Boulangerie”, el programa que conducen Bruno Gillot y Olivier
Hanocq, dos pasteleros franceses que viven en Argentina hace poco más de una
década y que, en torno a un horno de ladrillos artesanal de 1911 (de los que se
conservan muy pocos en el país, y se calienta con leña), revelan todos los
secretos de los mejores panes.
Pero los chefs no sólo proporcionan recetas y
enseñan también cómo pueden realizarse en los hornos convencionales, sino que
resaltan las virtudes del pan artesanal utilizando la vieja técnica de la masa
madre o “levain”. Y así van desfilando por la pantalla —y por el horno— bruschettas,
pan de miga, de centeno y de tiezac, brioche y croissants. Después, los
expertos enseñan cómo combinarlos con exquisitos platos y cuáles son las
bebidas que mejor acompañan a ambas delicias.
“Boulangerie” se emite los lunes y miércoles, a las 21.30, en la frecuencia 46 de CableVisión y Multicanal, 401 de CableVisión y Multicanal Digital, 232 de DirecTV, y en los principales cableoperadores de América Latina.
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Comentarios (50)
Olivier me alegra mucho que finalmente hayas logrado poner tu panaderia junto a Bruno y mas aun que puedas compartir tu experiencia y las recetas con todos los que disfrutamos de lo que ustedes hacen te felicito !!! y a Bruno tambien (decile que hable mas despacio,ya se parece a Frank!!! )cariños y feliz año !!!
Marisol
Publicado por marisol | Diciembre 28, 2007 4:16 PM
Publicado el Diciembre 28, 2007 16:16
Marisol, serías tan amable de pasar la dirección de la boulangerie de Bruno y Olivier en Buenos Aires? Soy del interior y me gustaría conocerla. Te agradezco.
Publicado por Elena | Enero 29, 2008 7:42 AM
Publicado el Enero 29, 2008 07:42
Tambien quisiera conocer la direccion de la "boulangerie".
Gracias
Publicado por laura | Febrero 16, 2008 3:36 PM
Publicado el Febrero 16, 2008 15:36
Agradecería se me suministre la dirección en Buenos AIres del local de la Panadería de Bruno y Olivier.
Muchas Gracias
Publicado por Horacio | Febrero 18, 2008 1:47 PM
Publicado el Febrero 18, 2008 13:47
Quisiera saber la direccion. Me gustaria mucho conocerla.
Publicado por Anabella | Febrero 18, 2008 8:32 PM
Publicado el Febrero 18, 2008 20:32
Se los agradecería de todo corazon si porfavor me pueden conseguir la dirección del local de la Panadería de Bruno y Olivier, soy muy fanatico de ellos y me encantaria comprarme todo lo que encuentre, estuve muchas veces en Francia de vacaciones y apenas aterrizo lo primero que hago es comprarme y comerme una baguette sola por la calle.
Yo pensaba que la Panaderia era de algun set de television, pero el otro dia viendo el programa de Rescate Gourmet, fueron a comprar el Pan ahi y me quede helado.
Muchas Gracias por su atencion
Renato Alvarez Solari
Publicado por Renato Alvarez Solari | Febrero 19, 2008 6:09 PM
Publicado el Febrero 19, 2008 18:09
Buenos dias. quisiera saber la direccion del local de buenos aires muchas gracias
Publicado por walter garcia | Febrero 20, 2008 6:18 AM
Publicado el Febrero 20, 2008 06:18
quisiera saber la dirección de la panadería de
Bruno y Olivier en buenos aires. gracias.
Publicado por carolina | Febrero 20, 2008 5:08 PM
Publicado el Febrero 20, 2008 17:08
Estimados Bruno y Olivier
Sin agregar más palabras adhiero en su totalidad al comentario y a la solicitud de Renato Alvarez Solari y comparto plenamente las demas notas.
Son magnificos!!!!!!.
Publicado por Juana | Febrero 22, 2008 8:05 AM
Publicado el Febrero 22, 2008 08:05
Hola!, también hace unos días descubrí en Rescate Gourmet que existe una panadería de Bruno y Olivier, alguien sería tan amable de pasarme la dirección. Muchas gracias
Publicado por luciana | Febrero 22, 2008 10:37 AM
Publicado el Febrero 22, 2008 10:37
Yo quisiera tambien conocer la direccion de la Panaderia que es un misterio en Internet, no figura en ningun lado. Agradeceria al que me la enviara, pues me encanta el programa.
Gracias
Analia
Publicado por Analia | Febrero 22, 2008 10:50 AM
Publicado el Febrero 22, 2008 10:50
Por favor, les agradeceria me informen la direccion de la panaderia. Gracias
Publicado por Ana | Febrero 22, 2008 12:33 PM
Publicado el Febrero 22, 2008 12:33
Hola soy fanatica del programa, me encanta como realizan los panes artesanales,les agradeceria conocer la direccion de la panaderia para poder degustarlos.
Muchas Gracias
Publicado por Ana Maria Zawadzki | Febrero 22, 2008 7:34 PM
Publicado el Febrero 22, 2008 19:34
Yo también quiero saber la dirección!!!! Yo escribi hace bastante a "El Gourmet.com" y no me contestaron......
Publicado por Maria Marta | Febrero 22, 2008 8:19 PM
Publicado el Febrero 22, 2008 20:19
No voy a decir nada nuevo, me encanta lo que hacen!!! Me pueden pasar la dirección del local, por favor??
Publicado por Gladis | Febrero 23, 2008 12:07 AM
Publicado el Febrero 23, 2008 00:07
Por favor, les agradeceria me informen la direccion de la panaderia. Desde ya muchas gracias
Publicado por Gabriel Garcia | Febrero 23, 2008 10:07 AM
Publicado el Febrero 23, 2008 10:07
Hola a todos,
debido a que la mayoria, incluyendome, querian conocer la direccion de la panaderia de olivier y bruno, debo informarles que despues de muuuucho buscar en internet, La Consegui!!!!
no tuve aun tiempo de ir.... pero les paso los datos que consegui:
la panaderia se llama L'EPI (la espiga)
el tel es: 4552-6402
Ubicacion Roseti 1769 - (1427) C.A.B.A.
mail: ble1911@yahoo.com.ar
a lo mejor un dia nos cruzamos alli
Publicado por Karina | Febrero 23, 2008 2:14 PM
Publicado el Febrero 23, 2008 14:14
Bueno, acabo de volver de la panaderia de bruno y oliver, que les puedo decir.... es increible, es un local muy lindo con dos mostradores en ele con canastitas de mimbre, donde estan los dstintos tipos de pan....
gaste unos $25, y me traje de todo....
lo que probe hasta ahora estaba Buenisimo!!!!!
ah me olvidaba, me atendio olivier, bueno les recomiendo la panaderia, esta buenisima, yo me voy a ir a seguir comiendo pan.....}
por las dudas, como todabia no me publicaron el post anterior, les vuelvo a dejar la dir..
Roseti 1769 - C.A.B.A.
Publicado por Karina Cupersmid | Febrero 23, 2008 5:40 PM
Publicado el Febrero 23, 2008 17:40
Me gustaría saber la dirección de la panadería de Bruno y Olivier.
Muchas Gracias
Publicado por Gabriela | Febrero 23, 2008 7:54 PM
Publicado el Febrero 23, 2008 19:54
Yo tambien quisiera por favor que me pasen la direccion de la panaderia!!
Muchas gracias.
Publicado por Nain | Febrero 23, 2008 8:58 PM
Publicado el Febrero 23, 2008 20:58
por favor quisiera tener la direccion de la panaderia de Bruno y Olivier para visitarla.
Publicado por alejandra | Febrero 24, 2008 3:42 PM
Publicado el Febrero 24, 2008 15:42
Hola
Me adhiero a muchas de las preguntas, quisiera pro favor la direccion de la la panaderia de Bruno y Olivier, me la pueden dar por favor?
Publicado por Claudia | Febrero 24, 2008 9:38 PM
Publicado el Febrero 24, 2008 21:38
Gracias a Gabriel y a Karina por enviarnos la direccion de l´épi.
Les mando un saludo a todos.
Publicado por Juana | Febrero 25, 2008 8:17 AM
Publicado el Febrero 25, 2008 08:17
Que fantástico!, la panadería queda a diez cuadras de mi casa!. Esto sí es una buena noticia!
Publicado por luciana | Febrero 25, 2008 2:21 PM
Publicado el Febrero 25, 2008 14:21
Me gustaria saber la direccion de la panaderia
de oliber y bruno.Saludos
Publicado por Mario Francisco Militello | Febrero 26, 2008 5:46 PM
Publicado el Febrero 26, 2008 17:46
Hola, gracias a quienes pasaron el dato de la panaderia. Yo me acabo de dar cuenta que somos todos unos distraidos pues al final del programa figura el primer spot publicitario la boulangerie con la dirección.
Besos
Analia
Publicado por Analia | Marzo 4, 2008 4:01 PM
Publicado el Marzo 4, 2008 16:01
Hola Bruno y Olivier. Excelente el programa, su panadería, el horno y todas sus recetas. Nos gustaría saber la dirección y TE de contacto para compartir sus ricos panes con nuestros amigos. Cariños.
Publicado por Germán y Fernanda | Marzo 8, 2008 9:42 PM
Publicado el Marzo 8, 2008 21:42
quisiera saber si bruno tiene algun libro de recetas de pan
Publicado por andres | Marzo 10, 2008 11:05 AM
Publicado el Marzo 10, 2008 11:05
buenas, quisiera saber si alguno conoce el tema que usan de cortina musical
Publicado por leonardo arena | Marzo 14, 2008 7:11 PM
Publicado el Marzo 14, 2008 19:11
Muy buen programa el de Bruno y Olivier. Me gustaria saber donde queda la panaderia de ellos o sea la boulangerie. Desde ya muchas gracias
Publicado por Diego | Abril 1, 2008 2:11 PM
Publicado el Abril 1, 2008 14:11
Bruno y Olivier!!!
son dos tipos maravillosos muy cálidos, me gustaría saber como se llama la canción del final del programa, agradezco a la señora que dejó la dirección de la Panadería. Muchísimas gracias.
Alejandro
Publicado por Alejandro | Abril 3, 2008 1:10 PM
Publicado el Abril 3, 2008 13:10
hola como estan.... Me gustaria saber la direccion de la panaderia en Buenos Aires gracias ....un beso
Publicado por debora kerk | Abril 6, 2008 8:10 PM
Publicado el Abril 6, 2008 20:10
Hola que buen!, gracias por el dato, en cuanto pueda paso, me queda algo lejos, pero bien. La verdad es una plcer!...Besos
Publicado por Pato | Abril 11, 2008 10:53 AM
Publicado el Abril 11, 2008 10:53
hola a tdos agregandome a la lista quisiera saber por favor donde queda la boulangerie de bruno y alivier ya que con mi familia los vemos siempre y se nos hace agua la boca con sus panes y recetas se los agradaceria mucho
Publicado por gustavo | Abril 15, 2008 12:34 AM
Publicado el Abril 15, 2008 00:34
hola, como va? me gustaria sber la direccion de la panaderia de oliver y bruno.
Muchas gracias.
Besos gugantes.
Publicado por natalia | Abril 16, 2008 5:11 PM
Publicado el Abril 16, 2008 17:11
Hola, quisiera saber si alguno fuè a la panaderìa de Bruno Y Oliver , en que dìas y horarios està abierta? Gracias. Mi mamà es fanaaaaaatica de ellos, y me gustarìa llevarla y darle una sorpresa.
Daniela de Quilmes
Publicado por Daniela | Mayo 4, 2008 9:53 AM
Publicado el Mayo 4, 2008 09:53
La dirección de la panadería es:
Se llama L'EPI (la espiga)
el tel es: 4552-6402
Ubicacion Roseti 1769 - (1427) C.A.B.A.
mail: ble1911@yahoo.com.ar
Publicado por Silvia | Mayo 4, 2008 2:48 PM
Publicado el Mayo 4, 2008 14:48
Excelente el programa y muy buenas las recetas. Algunas las he podido poner en práctica y han salido bastante bien.
Me gustaría conocer la dirección del local en Buenos Aires.
Saludos y buena suerte.
Publicado por Ignacio Berisso | Mayo 4, 2008 9:26 PM
Publicado el Mayo 4, 2008 21:26
Hola me encanta el programa y me gustaria saber la direccion de la panaderia de bruno y olivier, quiero comprar todo... bueno desde ya muchas gracias..exitos
Publicado por juan zarate | Mayo 5, 2008 10:38 AM
Publicado el Mayo 5, 2008 10:38
Hola ante todo quiero decir que soy fanatica del progama de bruno y olivier y por eso me encantaria poder conocer su panaderia y comprar alguna de las tantas cosas ricas que preparan...muchas gracias!!!!
Mariela
Publicado por Mariela | Mayo 6, 2008 3:46 PM
Publicado el Mayo 6, 2008 15:46
Es excelente el buen gusto en las recetas que eligen y la calidad con que son dados los paso a paso. Desde ya que voy a ir a la panaderia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
es cerca de Belgrano o Saavedra?
Publicado por Lorena | Mayo 6, 2008 9:26 PM
Publicado el Mayo 6, 2008 21:26
Ça va? Je veux savoir si Bruno et Olivier donent de clases pour apprendre a faire du pain. Moi je parle françaís et je desire les conâitre pour parler et pour savoir faire de la pâte. Je vous embrasse. Albert
Publicado por albert spitale | Mayo 6, 2008 10:35 PM
Publicado el Mayo 6, 2008 22:35
LA DIRECCION ES!!
Se llama L'EPI (la espiga)
el tel es: 4552-6402
Ubicacion Roseti 1769 - (1427) C.A.B.A.
mail: ble1911@yahoo.com.ar
Publicado por Fernanda | Mayo 7, 2008 12:27 PM
Publicado el Mayo 7, 2008 12:27
Gracias Gabriel por haber dejado la dir.Bruno y Olivier Son fantásticos, me encantan y quiero ir a su local y comprar todo lo rico que tengan...bueno todo pero de a poco!!!El programa es uno de los mejores que veo, y que, por favor , no se enojen!!!!
Publicado por Elvira | Mayo 8, 2008 4:07 PM
Publicado el Mayo 8, 2008 16:07
QUISIERA SABER COMO SE PREPARA LA MASA MADRE PARA ELABORAR LOS PANES CASEROS.
ME ENCANTA EL PROGRAMA. BESOS.
Publicado por ANDREA IAROSSI | Mayo 8, 2008 8:22 PM
Publicado el Mayo 8, 2008 20:22
Hola, quisiera saber como se llaman las canciones que se escuchan de fondo en el programa.
Hay una que canta una mujer, y la última que canta un hombre (que por cierto la voz es igual a la de Bruno).
Si me pueden decir como se llaman las canciones se los agradecería.
Y un día de estos me paso por la boulangerie que queda cerca de la U.T.N., espero que me atiendan ellos.
Au revoir!!
Publicado por Belén | Mayo 8, 2008 11:05 PM
Publicado el Mayo 8, 2008 23:05
quien me puede enviar la receta del super pan integral, realizado por juliana lopez may, con fecha 02 de mayo de 2008? tengo los ingredientes,pero no alcancé a copiar el procedimiento, y por internet pasa cualquier cosa...gracias, se veía muy rico,y quiero hacerlo
Publicado por elina patricia di leo | Mayo 27, 2008 6:52 PM
Publicado el Mayo 27, 2008 18:52
Alguien sabe porque no estan mas en el gourmet Olivier y Bruno estoy apenada
Publicado por Hilda | Mayo 28, 2008 4:01 PM
Publicado el Mayo 28, 2008 16:01
La direccion es Roseti 1769 - Tel 4552-6402
Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 19h30 et le dimanche de 9h à 13h
Publicado por Ana | Junio 3, 2008 8:15 AM
Publicado el Junio 3, 2008 08:15
Hola, me encanta el programa hace poco los empese a ver y son maravillosos a parte de las redetas que son un verdadero tesoro y que bueno que las comparten para hacerlas en casa espero ir algundia a comprar en su panaderia.
Tambien quisiera saber el nombre de la cancion del final del programa o del autor, aparte de la buena panaderia es buena musica la que pasan.
saludos a Oliver y Bruno
Gracias y exitos ...........
Publicado por susy | Junio 3, 2008 11:47 PM
Publicado el Junio 3, 2008 23:47