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El tradicional Brunch del 25 de Mayo permitirá degustar comidas típicas de las distintas regiones del país como el locro, ensaladas y mariscos, costillar de ternera y cordero entre otras especialidades en carnes cocidas tanto al espiedo como al horno de barro. El Brunch criollo comenzará a las 12:30 y, además, en su habitual mesa de dulces presentará los tradicionales postres argentinos elaborados por los expertos pasteleros de Hilton Buenos Aires.
El Faro es el Restaurant principal de Hilton Buenos Aires. Presenta una decoración especialmente diseñada para que cada uno seleccione el ambiente que prefiera.
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