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Vigilia histórica, en Al este de Lila
El restaurante Al Este de Lila, fiel a su impronta histórica que se remonta a la Fundación de Buenos Aires, preparó un menú de vigilia que honra las mejores tradiciones de la cocina inmigrante. Así, se podrá optar por la Empanada Gallega o la Sopa de Calabaza como entrada, y decidir si es mejor la Cazuela de Mariscos o el Abadejo Grille con Vegetales Salteados. Para el postre, Marquise de Chocolate y Tarta Tatin.
Y para no dejar afuera del banquete a los demás sentidos, los cuadros del reconocido artista plástico Miguel Ángel Ninni, célebre por sus obras cargadas de emotividad y surrealismo, y el piano en vivo del músico Agustín Echevarría, interpretando tangos y boleros.
En México 355 / 4331-1086 / www.restoalestedelila.com. Menú alternativo para niños.
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Para respetar la vigilia, la Casa de Vietnam evocara toda la fuerza de las criaturas del agua, con una entrada típica de Balls de Camarones sobre base de Hierbas(acompañada con una antigua receta de salsa de pescado denominada Nuoc Cham); un plato principal sorpresa, en base a frutos de mar, preparado con ancestrales secretos por las esposas de los diplomáticos vietnamitas, que acudirán a cocinar especialmente para esta fecha. Y de postre, Torta de manzana, con jengibre y crocante.
Como paseo adicional, la posibilidad de recorrer el centro
cultural y descubrir la ropa, artesanías y diseños de esa nación.
En Gurruchaga 1776 / 4833 2311 / www.vietnamlife.com.ar
Devoción por María, con Rubén Soifer
El músico Rubén Soifer, reconocido por la creación del grupo medieval y renacentista "Música Ficta", propone honrar la Semana Santa con una charla musical sobre las Cantigas de Santa María, un conjunto de composiciones en honor a la Virgen María, que hablan de la devoción por ella y de todos sus milagros.
Durante el encuentro se podrá escuchar la interpretación en vivo, con instrumentos antiguos, de algunas de las más bellas cantigas, además de las explicaciones sobre su origen y significado.
Inscripción a rubensoifer@gmail.com / www.rubensoifer.com.ar
Del.icio.us
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